徐州的四汤一粥水煎包  

作　　者：王文正 刘勇（图） 

出　　处：《餐饮世界》2006年第06S期62-63,共2页World Cuisine

摘　　要：四汤一粥水煎包，馓子麻花与油条。 糖糕枣糕碗豆糕，麻叶油[饣旋]炸菜角。 把子大肉捞米饭，三二块钱吃得好。 面食酥饼与馄饨，彭城饭店手段高。 烧饼狗肚夹狗肉，历史渊源在汉朝。

关 键 词：水煎包 徐州 粥 历史渊源 狗肉 油条 麻花 炸菜 米饭 面食 

分 类 号：TS972.116[轻工技术与工程]