添加剂研究新资讯  

作　　者：达仁 

出　　处：《中外食品》2006年第6期64-65,共2页Food global industry

关 键 词：添加剂 资讯 冷冻食品 纤维市场 品质保持 制造控制 技术创新 强化材料 冰结晶 萝卜叶 

分 类 号：TS205.7[轻工技术与工程—食品科学] S816.7[轻工技术与工程—食品科学与工程]