米糠功能食品生产技术  

作　　者：王强[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院农产品加工研究所

出　　处：《农产品加工》2006年第6期32-33,共2页Farm Products Processing

关 键 词：米糠纤维 食品生产技术 中国农业科学院 米糠营养素 经济效益 不饱和脂肪酸 Γ-氨基丁酸 米糠膳食纤维 加工企业 原料开发 

分 类 号：TS210.9[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]