冬瓜的加工产品  

作　　者：韩如冰[1] 

机构地区：[1]黑龙江省绥棱县教育局,152200

出　　处：《农业知识（瓜果菜）》2006年第7期31-31,共1页

关 键 词：冬瓜脯 加工产品 原料选择 工艺流程 糖衣 糖煮 糖液 切分 去皮 

分 类 号：TS255.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS251.54[轻工技术与工程—食品科学与工程]