柑桔砂囊制粒新技术研究  

作　　者：广忠勇 邓云章 

机构地区：[1]甘肃省商业科技研究所

出　　处：《甘肃科技情报》1996年第1期13-13,17,共2页

摘　　要：柑桔砂囊制粒新技术研究广忠勇，邓云章（甘肃省商业科技研究所７３００２０）粒粒橙汁是近几年国内市场上兴起的一种新型饮料，它是由果汁饮料中加入部分柑桔砂囊制成的。由于砂囊均匀悬浮于液体中，不仅提高了饮料的感官特性，而且营养更加丰富，因此深受消费者欢迎。加...

关 键 词：柑桔砂囊 果汁饮料 粒粒橙汁 饮料 

分 类 号：TS275.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] S666.2[轻工技术与工程—食品科学与工程]