国内外利口酒的生产现状及生产方法  

Current Status and Methods of Liqueur Production

作　　者：李洪亮[1] 田野[1] 周广田[1] 

机构地区：[1]山东轻工业学院中德啤酒技术中心,山东济南250100

出　　处：《食品与药品》2006年第08A期62-64,共3页Food and Drug

摘　　要：介绍了利口酒的国内外生产现状、生产方法,并对利口酒的市场前景做了分析。This essay introduces the current status and methods of liqueur production at home and abroad, and analyses the market prospect of liqueur in the future.

关 键 词：利口酒 配制 酒基 

分 类 号：TS261.4[轻工技术与工程—发酵工程]