5种镰刀菌毒素的电子捕获气相色谱分析  

作　　者：宋扬[1,2,3,4] 刘可夫[1,2,3,4] 温兆霞[1,2,3,4] 陈炳卿 

机构地区：[1]青岛医学院医学营养系 [2]青岛市卫生防疫站 [3]青岛医学院附属专科医院神经科 [4]哈尔滨医科大学营养与食品卫生教研室

出　　处：《青岛医学院学报》1996年第1期47-49,共3页Acta Academiae Medicinae Qingdao Universitatis

摘　　要：①目的建立一种同时检测多种镰刀菌毒素的测定方法。②方法使用日本岛津公司ＧＣ－９Ａ型电子捕获气相色谱仪，同时测定脱氧雪腐镰刀菌烯醇（ＤＯＮ）、ＨＴ－２毒素、新茄病镰刀菌烯醇（ＮＳ）、二乙酸蔗草镰刀菌烯醇（ＤＡＳ）及Ｔ－２毒素，并对分析测定条件进行了选择性研究。③结果５种毒素通过气相色谱得到很好分离，最低检测限分别是：ＤＯＮ为１×１０－１１ｇ；ＨＴ－２毒素为５×１０－１１ｇ；ＮＳ，ＤＡＳ及Ｔ－２毒素均为１×１０－１０ｇ．④结论该方法高效、灵敏。

关 键 词：镰刀菌 镰刀菌毒素 气相色谱分析 食品卫生 

分 类 号：R155.52[医药卫生—营养与食品卫生学]