顶空固相微萃取气相色谱法测定马铃薯中有机氯农药  

作　　者：董春洲[1] 王文芳[1] 

机构地区：[1]湖北中医学院卫生检验教研室,武汉430064

出　　处：《中华预防医学杂志》2006年第5期364-367,共4页Chinese Journal of Preventive Medicine

摘　　要：有机氯农药（OCP）是环境中存在的最持久的有机污染物之一，这类有毒物质在环境介质中的趋势是不断积累。马铃薯属于块茎类食物，易通过水和土壤被有机氯农药污染。因此，建立像马铃薯这类食物中的有机氯农药残留监测方法是非常必要的。

关 键 词：有机氯农药污染 气相色谱法测定 顶空固相微萃取 马铃薯 有机氯农药残留 环境介质 有机污染物 有毒物质 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]