乳酸的生产方法及应用研究  

作　　者：黄光斗[1] 李柯[1] 张智[1] 胡兵[1] 

机构地区：[1]湖北工业大学化学与环境工程学院,湖北武汉430068

出　　处：《广西轻工业》2006年第5期36-37,共2页Guangxi Journal of Light Industry

摘　　要：本文综述了乳酸的生产方法及其应用,并就国内外乳酸的生产和消费情况作相应介绍。

关 键 词：乳酸 合成 发酵 应用 

分 类 号：TQ921.3[轻工技术与工程—发酵工程]