酒类专用活性炭在改善新型白酒口感上的应用  

作　　者：张守财[1] 

机构地区：[1]建瓯黄华山酿酒有限公司,福建建瓯353100

出　　处：《福建轻纺》2006年第10期36-38,共3页The Light & Textile Industries of Fujian

摘　　要：根据酒类专用炭型号不同,功能不同,分别应用于新型白酒生产的不同环节,对改善酒的口感作用显著,易操作,成本低。

关 键 词：酒类专用炭 改善 新型白酒 口感 应用 

分 类 号：TS262.3[轻工技术与工程—发酵工程]