绿色食品未来食品主流  

作　　者：杨勇 

出　　处：《科技信息（吉林）》1996年第1期34-34,共1页

摘　　要：近年来,在丰富多彩的食品市场上,一种特殊的商标日益受到人们的普遍关注:上方的太阳、下方的叶片、中心的蓓蕾——由此组成的正圆形图案新颖、明快,它就是绿色食品的标志,代表着一种全新的食品类型。一项跨国民意调查表明:85%的工业国家人民认为环保是未来的第一大课题,绿色食品正是顺应了这样的历史潮流。其实,绿色不仅是绿色食品的标志,它有更广泛的内涵,即象征着生命、健康与活力。

关 键 词：食品 绿色食品 食品工程学 

分 类 号：TS201.1[轻工技术与工程—食品科学]