黄粉虫营养食品  

作　　者：崔蕊静[1] 林学岷[1] 许高升[1] 

机构地区：[1]河北农业技术师范学院

出　　处：《中外技术情报》1996年第9期43-44,共2页

摘　　要：黄粉虫含有丰富的营养成分,其中,蛋白质20.74％,脂肪11.85％,以及磷、铁、钾、钠、钙等多种微量元素和人体必需的8种氨基酸。用黄粉虫加工的口服液、保健洒、焙烤食品、糖制品、油炸食品等,是一种新型的昆虫保健食品。

关 键 词：食品 黄粉虫 营养食品 

分 类 号：TS251.9[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]