一起细菌性食物中毒调查  

作　　者：陈海明[1] 卢志坚[1] 陈志礼[1] 卢学会 曾凡 丰建国[1] 刘涛 李少雄 

机构地区：[1]韶关市疾病预防控制中心,广东韶关512026 [2]曲江区疾病预防控制中心

出　　处：《华南预防医学》2006年第6期77-77,共1页South China Journal of Preventive Medicine

摘　　要：目的及时查明一起群体性食物中毒的原因,为控制突发公共卫生事件提供科学依据。方法对事发地点和人群开展流行病学调查。结果所有病例暴露时点明确,临床症状相同,呈急性或亚急性病情,旅游者在相同地点、相同时间进食同一食物,以一定比例发病,其发病时空分布与进食分布一致。12份可疑食物中10份细菌总数、大肠菌群均超标。结论该事件为一起细菌性食物中毒。

关 键 词：食物中毒 流行病学 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]