“克霉王”生物食品保鲜剂  

作　　者：秦玲 

出　　处：《中国食品与市场》2006年第12期54-54,共1页Food & Market

摘　　要：由大连市聚满堂食品有限公司生产，北京花时尚花卉食品营销公司总经销的生物食品防腐保鲜剂——克霉王，乃是采用多溶菌生物技术。以生物提取物为原料，根据各提取物的单项抑菌性能，经由特殊的菌母扩大工艺，将不溶于水和易溶于水的植物防腐剂合二为一而成的、天然无毒（害）的、具有综合防霉杀菌功能的水剂复合型食物防腐保鲜剂。是目前食品防腐剂保鲜产品中的一种新型高科技广谱杀菌产品，其杀菌范围相当广泛。

关 键 词：食品保鲜剂 生物食品 防腐保鲜剂 食品防腐剂 杀菌功能 花卉食品 生物技术 抑菌性能 

分 类 号：TS202.3[轻工技术与工程—食品科学]