“大长今”对活跃我国鸡肉消费市场的启示  

作　　者：周伟[1] 江宏飞[2] 

机构地区：[1]武汉大学经济与管理学院,湖北武汉430072 [2]武汉科技学院,湖北武汉430073

出　　处：《中国禽业导刊》2006年第20期55-56,共2页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：近两年来,受禽流感的影响,外加媒体的大肆渲染,中国的肉鸡业一直在风雨中蹒跚前行。如何使我国鸡肉消费市场活跃起来,不仅是家禽业人士要面对的问题如何促进产业联动是相关人士都要用心思考的。饮食产生文化,文化促进饮食业的推而广之,这是自古就有的饮食与文化现象。但是,今天的中国在这方面的举措仍是零打碎敲;韩国人的大手笔不但使其文化事业重重地撞击着中国的传统文化根基,饮食业乃■其它行业也对中国特色给予重重的一锤,一读此文,确有启示。

关 键 词：消费市场 鸡肉 中国特色 文化现象 饮食业 传统文化 禽流感 肉鸡业 

分 类 号：F723[经济管理—市场营销]