超市特价品 购买要注意  

出　　处：《中老年保健》2007年第1期46-46,共1页

摘　　要：在超市购买特价食品时，一定要注意它们的保质期和包装情况。 食用油 经常能在超市里看见降价的食用油．您得特别注意它的生产日期。因为植物油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化．营养价值也随之降低。因此．快到期的油．即使没有过保质期．您也要慎重考虑。

关 键 词：超市 生化学变化 生产日期 营养价值 时间延长 保质期 食用油 脂肪酸 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]