喝牛奶四忌  

作　　者：于康[1] 

机构地区：[1]北京协和医院临床营养科副主任医师

出　　处：《糖尿病之友》2007年第2期59-59,共1页

摘　　要：世界营养学界有个共识：在人类食物中，牛奶是“最接近完善”的食品。它含有丰富的蛋白质和人体必需氨基酸、维生素、矿物质、钙质等多种营养成分。成年人如果每日喝两杯牛奶，能获得15～17克优质蛋白，可满足每天所需的必需氨基酸；能获得近600毫克的钙，相当于每日需要量的80％；可满足每日热量需要量的11％。 牛奶的营养成分虽较为理想，但有些饮用牛奶的不良习惯，可能影响牛奶中营养成分的摄取、消化和吸收。下面讲讲喝牛奶的四种主要禁忌：

关 键 词：饮用牛奶 必需氨基酸 营养成分 日需要量 人类食物 优质蛋白 不良习惯 营养学 

分 类 号：R153.2[医药卫生—营养与食品卫生学]