连消工艺及设备的新型设计  

作　　者：周耀根 梅进义 

机构地区：[1]侨星实业总公司 [2]华厦食品工业有限公司

出　　处：《发酵科技通讯》1996年第2期37-38,共2页Bulletin of Fermentation Science and Technology

摘　　要：提供无菌的、高质量的消毒培养液是提高谷氨酸发酵效益非常关键的因素,多年来,兄弟厂在发酵培养基消毒工艺及设备上作了一系列的改进和研究性工作,并在实际生产上取得了一定的成效,但在培养基料液经连消后要绝对无菌和连消中产生的噪音和震动等问题还未尽人意,达不到理想的效果。随着当前科技的发展,谷氨酸发酵产酸的提高,发酵周期的缩短。

关 键 词：发酵设备 连消工艺 设计 谷氨酸 

分 类 号：TQ920.5[轻工技术与工程—发酵工程] TQ922.1