发酵设备

作品数：150被引量：233H指数：7
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三种不同窖底对酱香型基酒的影响研究
《酿酒科技》2025年第1期72-75,共4页章德丽 杨明 蒋想 张福荣 孙延斌 杨程 
传统的酱香型白酒生产使用泥底条石窖作为发酵设备,窖底采用红砂泥铺设,窖壁用取自赤水河畔的红砂石砌筑,其硅元素含量高,耐酸腐蚀性强,不漏水,非常适合用来做窖池。酒醅和窖泥的直接接触,常常使得基酒中泥味较重,己酸乙酯含量较高,从...
关键词：发酵设备 干竹片窖底 红砂石窖底 泥底条石窖 酱香型白酒 
箱式红茶发酵设备设计与试验
《四川农业与农机》2024年第6期32-33,49,共3页周彦君 应婧 吴建 邓佳 李华 
四川省科技项目“名优红茶加工关键技术及成套装备研究开发(2022YFN0018)”;国家现代农业产业技术体系“茶叶机械化应用岗位专家团队四川茶叶创新团队(sccxtd-2024-10)”。
发酵是红茶加工中最重要的生产环节,其直接影响红茶品质。目前,红茶发酵设备存在无法降温、温湿度传感器精度差、通风装置影响温湿度稳定等问题,难以满足高品质红茶发酵需求。本文针对以上问题,综合考虑红茶加工需求与工艺匹配,通过对...
关键词：红茶 箱式 发酵设备 自动化 
发酵设备机械结构设计与优化研究
《中文科技期刊数据库（引文版）工程技术》2024年第11期009-012,共4页赵艳 
发酵工艺的核心在于利用底物合成所需的目标产物,在一定条件下,通过微生物或生物酶等催化剂,在食品、医药、生物工程等领域得到广泛应用。发酵设备在整个发酵过程中起着至关重要的作用,它是发酵过程中的关键设备。发酵设备机械结构设计...
关键词：发酵设备 机械机构 设计 
现代微生物发酵设备研究
《模具制造》2024年第6期157-159,共3页张旭康 
我国科学技术的迅猛发展,促使发酵工业水平有着较大提升,发酵设备作为用于制备以及生产微生物的关键要素,承担着非常重要的职能,特别是目前的微生物发酵设备已经稳步向现代化发展,能够高度匹配微生物生长和产品形成的基本条件。以某一...
关键词：现代化设备 微生物 发酵设备 
青贮饲料发酵工艺及应用研究现状被引量：4
《现代畜牧兽医》2024年第6期86-91,共6页李梦瑶 朱庆淞 周杨 刘淑芳 赵月玲 封佳丽 
潍坊市科技发展计划项目(2021ZJ1106);潍坊学院博士基金(2022BS14)。
青贮饲料青鲜、适口性强、易消化,在现代畜牧业发展中发挥着重要作用。但青贮饲料的品质受到原料、发酵条件的显著影响。为解决这些问题,人们不断探索原料种类的同时开发最优的发酵方式及发酵设备,取得了一定的进展。文章综述了目前常...
关键词：青贮饲料 发酵工艺 发酵设备 发酵品质 
谷氨酸发酵生产装备的维修管理分析
《中文科技期刊数据库（引文版）工程技术》2024年第1期0005-0008,共4页郇月伟 郇磊 
谷氨酸是生物体内构成蛋白质的重要氨基酸之一,属于酸性氨基酸。谷氨酸是味精生产工业中不可或缺的重要原料,也是我国氨基酸行业中产量最大氨基酸。为了确保发酵过程的顺利进行,需要对其进行合理的控制。为此,本文通过对谷氨酸生产装备...
关键词：谷氨酸 发酵设备 维修管理 
智能高温好氧发酵设备应用案例被引量：1
《北方牧业》2023年第10期6-8,共3页崔璐 吕建国 史国翠 王红 付艳芳 
迁西县颐园家禽养殖有限公司,位于河北省唐山市迁西县三屯营镇戏楼村,目前40万羽蛋鸡,每年产鸡粪粪污约18000立方米(48~52立方米/天)。该场之前配备的粪污处理设备有高温好氧发酵罐2套,又采购三台FFG-120型智能高温好氧发酵设备,共计有F...
关键词：高温好氧发酵 粪污处理 畜禽粪污 粪污治理 健康指数 家禽养殖 河北省唐山市 三屯营 
固态醋酸发酵影响因素及发酵设备被引量：1
《食品安全导刊》2023年第13期152-155,共4页杨宗朋 
固态醋酸发酵是我国传统食醋酿造的主要工艺,该工艺所生产的食醋具有体态浓稠、香气丰富、口感浓厚、鲜甜不刺激等特点,但传统固态醋酸发酵存在工艺复杂、发酵周期长、劳动强度高、发酵可控性差等问题。本文对固态醋酸发酵过程的影响因...
关键词：固态醋酸发酵 酿造因素 发酵设备 
棉秸秆饲料发酵设备搅拌装置的设计及有限元分析被引量：1
《饲料工业》2023年第8期7-11,共5页郭兆峰 马艳 沈卫强 班婷 
新疆维吾尔自治区科技支疆项目[2020E0206];新疆维吾尔自治区自然科学基金项目[2020D01B37]。
搅拌装置是棉秸秆发酵饲料设备的重要组成部分,文章通过基于对搅拌装置的结构和工作原理的分析,对搅拌轴、搅拌支杆、螺带式叶片进行设计。通过Solidworks软件对搅拌装置建立模型,利用ANSYS软件对发酵设备的搅拌装置进行有限元分析,得...
关键词：棉秸秆饲料 发酵 螺带式叶片 总变形 等效应力 
项目化模式在发酵设备管理中的应用被引量：2
《发酵科技通讯》2022年第3期145-150,共6页周俊杰 
随着现代发酵技术装备自动化程度的提高,发酵设备管理也面临着新的挑战。在项目化模式下,只有将设备组织目标分解渗透到具体的项目中去,才能解决设备运行中存在的问题,仅靠原有的设备组织体系是难以做到的。把项目化模式应用到设备管理...
关键词：项目化 发酵设备 管理方法 措施 应用 
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