重组降血压肽发酵培养基国产化的研究  

Domestic Production Research of Fermentation Medium of Recombinant E.coli BL21 Expressing Antihypertensive Peptide

作　　者：付海涛[1] 刘冬[2] 彭光华[1] 张声华[1] 

机构地区：[1]华中农业大学食品科技学院,武汉430070 [2]深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院,深圳518055

出　　处：《氨基酸和生物资源》2007年第1期58-63,67,共7页Amino Acids & Biotic Resources

基　　金：广东省社会发展公关项目及深圳市科技三项基金项目

摘　　要：利用国产培养基原料在摇瓶发酵中对重组大肠杆菌E.coliBL21生产降血压肽的发酵培养基进行了研究,根据试验结果得出优化的国产培养基配方质量分数为:酵母粉3%,蛋白胨2.5%,葡萄糖1%,NaCl0.5%。选择使用优化国产培养基虽然比进口培养基的表达量下降了15%,但是生产成本大大降低,为下一步的工业化生产打下了基础。The fermentation medium of the recombinant bacteria（ E. coli BI21 ） using domestic ingredients was studied. By Orthogonal test, the optimal culture medium was： yeast extract 3%, tryptone 2.5%, glucose 1% ,sodium chloride 0.5%. Although the expression of the domestic medium was 15% lower than the foreign one, the cost degraded greatly.

关 键 词：降血压肽 培养基 发酵 

分 类 号：R318[医药卫生—生物医学工程]