如何作好活鸡市场的检疫工作  

作　　者：刘征 张一 

机构地区：[1]锦州市动物检疫站,锦州121001

出　　处：《畜牧兽医科技信息》2007年第6期23-23,共1页Chinese Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：随着人民生活水平的提高，在市场销售活鸡，现卖现杀的现象大量出现。加强对市场上销售的活鸡检疫、监督显得尤为重要。通过对活鸡的宰前检疫及白条鸡的宰后检验，可以有效的防止鸡的疫病传播，保障市民吃上放心的鸡肉。

关 键 词：市场销售 检疫工作 活鸡 宰后检验 宰前检疫 疫病传播 生活水 白条鸡 

分 类 号：S851.34[农业科学—预防兽医学]