宰后检验

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浅谈家兔屠宰加工中兽医卫生监督和检验
《吉林畜牧兽医》2023年第3期113-114,共2页王影 
家兔是一种很有价值的家养动物,生长快、繁殖力强、饲料利用率高,肉蛋白质含量高、脂肪低,肉嫩味美,营养价值高,是人们重要的动物性食品来源。那么,家兔在屠宰加工过程中兽医卫生监督及和检验,不仅关系到兔肉的卫生质量及消费者的食品...
关键词：兽医卫生监督 饲料利用率 宰后检验 动物性食品 蛋白质含量 家养动物 屠宰加工 健康养殖 
欧盟肉类宰前宰后检验要求指南
《中国海关》2022年第10期58-59,共2页袁涛 郑常委 杨林 高飞 
世界动物卫生组织(WOAH)认为,屠宰动物的宰前检验和宰后检验(以下简称“宰前宰后检验”)是保障人类免受人畜共患病和食源性疫病侵害的重要手段。宰前宰后检验也是欧盟肉类生产官方监管的重要内容,欧洲议会和理事会法规(EU)2017/625和欧...
关键词：宰后检验 人畜共患病 世界动物卫生组织 宰前检验 欧洲议会 欧盟法规 肉类生产 肉类产品 
生猪宰前检疫与宰后检验的关系
《智慧农业导刊》2022年第9期95-97,共3页何罡 
猪肉是人们日常生活中最常见的肉类食品之一,猪肉食品的质量问题不可避免地影响着人类身体健康。因此,我国法律对猪肉质量有明确规定,严格确保猪肉在宰前、宰后、运输和食用过程中不会存在任何的质量问题。为避免因检疫工作不充分而导...
关键词：生猪 检疫 检验 
牛屠宰检疫要点
《畜牧兽医科技信息》2021年第12期55-55,共1页古会艳 
甘肃省平凉市崆峒区地处甘肃省东部,植物资源丰富,适合发展畜牧业,养牛业成为带动区域经济发展的关键产业。为提高屠宰效益,促进经济发展,还需关注做好牛屠宰检疫工作。当前虽然该地区的养殖规模、质量以及屠宰条件都在不断的提升,但是...
关键词：牛屠宰检疫 要点阐述 宰前检疫 宰后检验 
猪宰后几种寄生虫病的检验与处理
《山东畜牧兽医》2020年第11期43-44,共2页陈恩秋 
猪宰后检验是宰前检疫的延续,为保证肉和肉品的质量,为了确保人民吃上放心肉,防止旋毛虫病、囊尾蚴病、住肉孢子虫病、细颈囊尾蚴病等寄生虫病的传播和扩散,要做好猪宰后几种常见寄生虫病的检验与处理工作。在生猪宰后检验中,常见的寄...
关键词：细颈囊尾蚴病 住肉孢子虫病 旋毛虫病 宰后检验 宰前检疫 寄生虫病 生猪检疫 放心肉 
猪宰后旋毛虫检验应注意的问题
《山东畜牧兽医》2020年第10期75-76,共2页陈恩秋 
旋毛虫病[1]是旋毛虫线形虫所引起的人、畜和野生动物共患的寄生虫病,几乎所有哺乳动物甚至某些昆虫都能感染,鼠类感染率最高,存在着广大自然疫源。成虫寄生于小肠,幼虫寄生于全身各部肌肉。其整个发育过程都离不开宿主,属于永久性寄生...
关键词：旋毛虫病 显微镜检查 宰后检验 野生动物 肉品检验 自然疫源 寄生虫病 线形虫 
浅谈生猪屠宰检疫检验存在的问题和对策被引量：1
《农民致富之友》2020年第10期152-152,共1页周碧辉 
生猪屠宰的检疫和检验工作是猪肉产品安全保证和控制动物疫病传播的第一道防线,关乎消费者的健康和安全及畜牧业健康发展。但是,在日常工作中,还存在各种问题,影响检疫和检验工作质量,对此需要找准问题,精准施策、全面改善工作情况。一...
关键词：生猪屠宰检疫 生猪屠宰场 官方兽医 宰后检验 检验工作质量 耳标 第一道防线 疫病传播 
浅谈家禽的宰后检验程序及要点
《吉林畜牧兽医》2019年第12期79-79,81,共2页徐燕 
在家禽宰后检验中,鸡没有淋巴结,只有淋巴小结,鸭和鹅也仅在颈胸和腰部有两群简单的淋巴结,而且很小,不便于剖检。所以,对家禽进行宰后检验时,只能检查胴体和内脏本身的状况。一般分为胴体检验和内脏检验两个环节。
关键词：宰后检验 内脏检验 淋巴结 家禽 淋巴小结 剖检 鹅 鸭 
非洲猪瘟与猪瘟的鉴别诊断被引量：3
《中国畜牧业》2019年第19期73-74,共2页王晋磊 
“猪粮安天下”,生猪属于重要的基础产业,对保障供给具有重要的作用.非洲猪瘟(ASF)与猪瘟(SF)都具有败血症症状,本文就非洲猪瘟与猪瘟的鉴别诊断及宰后检验判定要点谈点粗浅意见,供广大同行和养猪场参考。
关键词：非洲猪瘟 鉴别诊断 基础产业 宰后检验 败血症 养猪场 生猪 
畜禽宰前检验和宰后检验的程序和操作要点
《畜牧兽医科技信息》2019年第10期68-68,共1页牛启发 
笔者结合工作实际,通过本文介绍了畜禽肉品的宰前检验和宰后检验的一般程序和操作要点。仅供借鉴。1宰前检验宰前检验是在屠宰场进行屠宰的当日进行的,目的是检验和判定不适于进行屠宰的动物,并记录宰后可能并不明显的疾病的症状或病变...
关键词：宰后检验 重金属中毒 宰前检验 狂犬病 光线充足 食用动物 操作要点 屠宰场 
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