水产品安全质量管理体系新模式设计  

作　　者：李桂芬[1] 乐建盛[1] 

机构地区：[1]浙江国际海运职业技术学院,浙江舟山316021

出　　处：《河北渔业》2007年第4期45-49,共5页

摘　　要：对当前水产品加工企业食品安全管理体系的基本方式进行了分析,并指出了其存在的缺陷,设计了水产品加工企业新的食品安全管理体系模式,拟订了新体系文件的主要内容,使企业能够把GMP、HAC-CP法规和ISO9001I、SO22000的认证标准要求条款,直接应用于生产实际工作中。

关 键 词：水产品 管理体系 基本方式 新模式 

分 类 号：F322[经济管理—产业经济]