李桂芬

作品数：19被引量：33H指数：3
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脊腹褐虾方便食品在常温贮藏中的货架期预测分析被引量：5
《浙江海洋学院学报（自然科学版）》2016年第5期417-424,共8页林恒欣 裘晓华 王欢 白冬 李桂芬 俞群娣 谢超 
浙江省自然科学基金项目(LY14C200002);浙江省科技计划项目(2016C32080);舟山市科技计划项目(2014C41011;2016C41003)
通过测定脊腹褐虾调理食品在不同温度保藏中的细菌总数、挥发性盐基氮(TVB-N)值、p H值及感官评价等参数,以TVB-N作为该产品质量变化和推测货架期时长的关键指标。将各温度下测定的TVB-N值代入线性方程组计算出反应活化能Ea为55.21 k J/...
关键词：海捕脊腹褐虾 调理食品 货架期预测 
响应面法优化各种配料对带鱼(Trichiurus lepturus)鱼肉肠的品质影响分析
《海洋与湖沼》2015年第5期1088-1095,共8页李海波 李桂芬 梁佳 王婷 谢超 
浙江省自然科学基金项目;LY14C200002号;舟山市科技计划项目;2014C41011号;2014C31049号;2014C31051号;浙江海洋学院科研启动资助项目;Q1424号
传统的鱼肉肠主要以鱼糜为原料,在生产过程中添加各种辅料而制成的营养价值很高的产品。本文以低值小带鱼(Trichiurus lepturus)鱼糜为研究对象,采用响应面分析法,以质构(硬度)等特征为考察指标,研究了脂肪含量、淀粉含量、猪肉含量对...
关键词：低值小带鱼 鱼肉肠 配料 品质分析 
远洋渔业船员管理的创新路径被引量：1
《河北渔业》2013年第10期59-62,共4页李桂芬 杨加力 
以浙江省舟山市远洋渔业船员管理为例,分析了远洋渔业船员管理的现状,剖析了远洋船员管理中存在的主要问题,提出了远洋渔业船员管理的创新路径。
关键词：远洋渔业 船员管理 存在问题 创新路径 
蟹类笼捕作业诱饵研制中若干问题的探讨
《河北渔业》2011年第8期48-49,54,共3页李桂芬 李才根 
主要对研制蟹类笼捕作业人工配合诱饵意义、笼捕作业原理、诱饵配方原则、研制诱饵原料、工艺流程、操作要点,以及配合诱饵试制品实地试验要求等问题进行了探讨,为以后研制者提供参考。
关键词：蟹类 笼捕 配合诱饵 研制 探讨 
高职轮机工程专业《热工基础》课程教学改革的思考
《浙江国际海运职业技术学院学报》2011年第2期67-69,共3页李桂芬 
对《热工基础》课程教学在海船轮机员考证中的重要性进行了深入分析，从结合专业特点组织教学内容，充分发挥学生主体作用，重视学生能力培养，注重教师素质的提高等方面，提出了《热工基础》课程教学改革对策。
关键词：热工基础 学生能力 教师素质 教学内容 
论《热工基础》课程教学中学生能力的培养
《职业时空》2010年第11期130-131,共2页李桂芬 
分析了在《热工基础》课程教学中培养学生能力的重要性,提出了要在《热工基础》课程教学中进行学生能力的培养,首先要提高教师素质,还要结合专业特点组织教学内容,注重发挥学生的主体作用。
关键词：热工基础 学生能力 教师素质 教学内容 学生主体 
高职轮机工程专业学生的能力培养被引量：2
《航海教育研究》2010年第1期104-105,共2页李桂芬 
在分析高职轮机工程专业学生的能力结构的基础上,探讨影响轮机工程专业学生能力培养的因素,提出轮机工程专业学生能力培养的途径。
关键词：轮机工程专业 学生能力 影响因素 培养途径 
导管舵与尾轴架的位置关系研究被引量：1
《广东造船》2009年第1期55-56,共2页王杏娣 刘群芳 李桂芬 
文章介绍了导管舵、尾轴架以及两者之间的位置关系;为了确定两者的位置关系,笔者采用了作图法;同时提出了直接计算法,应用通过几何关系推导得出的实际可行的计算公式,可以简单快捷的确定导管舵与尾轴架的最小设计距离。本文所提的设计...
关键词：导管舵 尾轴架 直接计算法 导流管 
提高热工基础课程函授教学质量的对策
《高等函授学报（自然科学版）》2008年第6期37-38,共2页李桂芬 
本文分析了《热工基础》课程函授教学的特点,提出了提高《热工基础》课程函授教学质量的对策,以提高成人高等教育的教学质量。
关键词：热工基础 函授教学 特点对策 
热工基础课程教学改革与建设的思考被引量：13
《廊坊师范学院学报（自然科学版）》2008年第3期94-95,98,共3页李桂芬 朱亚珠 
《热工基础》是轮机工程专业一门重要的职业基础课,依据高职人才培养的目标,结合作者多年的教学经验,对热工基础课程教学改革与建设的必要性、原则、方法与步骤、内容及应有的效果等问题进行了思考。
关键词：热工基础 教学改革 课程建设 
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