特色红薯开发(连载五) 收获与贮藏条件  

作　　者：刘本坤[1] 赵自龙[1] 

机构地区：[1]湖南农业大学农学院,410128

出　　处：《湖南农业》2007年第5期9-9,共1页

摘　　要：我省在霜降前后为红薯的最佳收获期。收获过早，由于气温高，薯块易发芽；收获过晚，易遭低温冻害，增加贮藏难度。收薯时要做到轻挖、轻装、轻运和轻放，保留薯蒂。采收后应在具有良好通风条件的屋内放置四五天，待表面水分稍干后再入窖贮藏。

关 键 词：最佳收获期 贮藏条件 特色红薯 连载 开发 低温冻害 通风条件 表面水分 

分 类 号：S372[农业科学—农产品加工]