菜用仙人掌高产栽培技术  

作　　者：王威[1] 唐南德[1] 

机构地区：[1]海口市琼山区农业技术推广服务中心,海南海口571100

出　　处：《海南农业科技》2006年第2期20-20,14,共2页

摘　　要：墨西哥菜用仙人掌做为新型蔬菜，已经逐渐走进了人们的生活，它具有很高的营养价值，有降血糖、降血脂、降血压的功效，能够活血、化淤、清热、解毒、消炎、生肌、明目、美容等，还含有丰富的维生素C，可以清蒸、炒食，也可以当作凉菜。

关 键 词：墨西哥菜用仙人掌 高产栽培技术 新型蔬菜 营养价值 维生素C 降血糖 降血脂 降血压 

分 类 号：S644.904.3[农业科学—蔬菜学]