快餐行业员工工作满意度影响因素研究  

作　　者：马威[1] 梁谨[1] 马净净[1] 

机构地区：[1]中国农业大学经济管理学院

出　　处：《商场现代化》2007年第05S期189-191,共3页

摘　　要：近年来,随着生活节奏的加快以及人们生活水平的提高,我国快餐业发展势头强劲,而快餐企业在管理上的问题也凸现出来,其中之一便是员工工作满意度的问题。“只有员工满意,才能使他们服务的顾客满意”,对于服务业来说,这个思想更应该是生存乃至制胜的法宝之一。本文运用理论与实践相结合、定性与定量相结合、一般研究与重点研究相结合的研究方法,对影响快餐业员工工作满意度的一般影响因素、关键影响因素,以及员工传记特征与工作满意度之间的关系进行了研究,从而得到了6个一般影响因素:公司氛围、公平性、个人提升、工作适应性、公司整体认同感、工作回报。在对一般影响因素进一步分析后,文章发现公司氛围、工作回报,以及公平性是其中的关键影响因素,进而对他们进行了详细的讨论。在研究结论的基础上,针对快餐业员工工作满意度的特点,以及不足,本文提出了一些具有借鉴与指导意义的建议,从而帮助企业提高员工工作满意度水平。

关 键 词：快餐业 工作满意度 一般影响因素 关键影响因素 传记特征 

分 类 号：F719[经济管理—产业经济]