这样吃油更科学  

出　　处：《科学养生》2007年第6期58-58,共1页

摘　　要：1．远离饱和脂肪酸含量高的油类，一般动物脂肪含饱和脂肪酸较多，所以不宜多吃动物油（如猪牛羊油）；2．选择单不饱和脂肪酸含量在70％以上的油类，如野茶油、橄榄油。

关 键 词：饱和脂肪酸 科学 不饱和脂肪 动物脂肪 酸含量 动物油 橄榄油 油类 

分 类 号：R589.2[医药卫生—内分泌]