如何消除茶叶色泽乌暗  

作　　者：童建松 

机构地区：[1]浙江宁海县前童镇鹿山村天水路12弄,315636

出　　处：《农村新技术》2007年第2期38-38,共1页

摘　　要：色泽是名优茶的重要指标。烟焦、红变、乌暗是名优茶加工中色泽问题的主要表现，尤以乌暗最为突出。乌暗主要是由干加工中水分散发不及时造成的，在雨水叶、后期叶和超量加工时容易产生。改变色泽乌暗采取如下方法：

关 键 词：茶叶色泽 名优茶 干加工 雨水叶 红变 突出 散发 水分 

分 类 号：S571.1[农业科学—茶叶生产加工]