电阻抗法检测食品中细菌总数  

作　　者：乌兰[1] 陈广全[1] 刘玉萍[1] 

机构地区：[1]北京商检局

出　　处：《现代商检科技》1997年第1期7-10,共4页

关 键 词：食品检验 细菌 电阻抗法 

分 类 号：TS207.4[轻工技术与工程—食品科学]