忽思慧与《饮膳正要》(七)  

作　　者：周贻谋[1] 

机构地区：[1]湖南中医药大学

出　　处：《长寿》2007年第7期46-46,共1页

摘　　要：《饮膳正要》的第三卷《米谷品》篇中在谈到酒类时，忽思慧特别提出，酒味苦甘辣、大热、有毒。主行药势，杀百邪，通血脉，厚肠胃，润皮肤，消忧愁。多饮损寿伤神，易人本性。中国古代的酒，都是带酒糟的醪酒，称为浊酒；或者由醪酒滤去酒糟而成清酒，类似于后世的黄酒。至于蒸馏酒的出现，则是宋、元以后的事。

关 键 词：《饮膳正要》 忽思慧 中国古代 蒸馏酒 

分 类 号：R247.1[医药卫生—中医临床基础]