原料乳样品的保存方法  

作　　者：牛健英[1] 黄玉贤[1] 王芝[1] 周树山[1] 王德玉[1] 孙启鸣 王梦新 孟辉 谢春胜 

机构地区：[1]黑龙江省畜牧研究所

出　　处：《中国乳品工业》1997年第2期29-31,共3页China Dairy Industry

摘　　要：原料乳样品的保存方法ＴｈｅＰｒｅｓｅｒｖａｔｉｏｎＭｅｔｈｏｄｆｏｒＴｅｓｔＳａｍｐｌｅｏｆＲａｗＭｉｌｋ牛健英黄玉贤王芝周树山王德玉孙启鸣王梦新孟辉谢春胜（黑龙江省畜牧研究所）１引言世界各国核定乳价的方法各不相同。美国从１９６１年开始用下列３种方法...

关 键 词：乳品 原料乳 样品 保存 

分 类 号：TS252.2[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS252.41[轻工技术与工程—食品科学与工程]