2004～2006年深圳市雪卡毒素食物中毒事件分析  

Analysls of Food Poisoning due to Ciguatoxin in Shenzhen in 2004 to 2006

作　　者：廖庆祥 袁建辉[2] 赵肃清[3] 刘建军[2] 张锦周[2] 黄薇[2] 

机构地区：[1]深圳市罗湖区预防疾病控制中心,518020 [2]深圳市疾病预防控制中心 [3]广东工业大学

出　　处：《岭南急诊医学杂志》2007年第3期218-219,共2页Lingnan Journal of Emergency Medicine

基　　金：国家自然科学基金项目(20672023);深圳市科技计划项目(200602129)

摘　　要：目的:了解引起雪卡毒素中毒发生的原因、临床表现、流行病学特征,以更好地预防雪卡毒素中毒事件的发生。方法:统计分析2004～2006年度食物中毒调查报告及深圳市预防疾病控制中心的食物中毒资料。结果:2004～2006年共发生由进食苏眉、东升斑引发的雪卡毒素中毒共7事件,中毒人数96人,无死亡病例,占全市食物中毒总数的8.9%。结论:加强深海鱼类的管理,认识深海珊瑚鱼含有“雪卡”毒素的毒性,建立预防措施。Objective： To study the reason of food poisoning, clinical menifetation and the Characters of epidemic to prevent food poisoning much more effectively. Methods： Accordimg to food poisoning investigation report during the year of 2004-2006 and statistical analysis of yearend food poisoning documents of Shenzhen Luohu District Center. Results： We found that 7 Analysis poisoning incident were caused by taking shumin and aongsheng,and there were 96 people poisoning, taking an account of 8.9% in all food but without death case. Conclusions： We should strengthen the management of coral, know the tpxicity of garibaldi and tske prevention measures.

关 键 词：雪卡毒素 食物中毒 珊瑚鱼 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]