试谈黄壤、泥窖、土壤改良剂  

作　　者：林万福 杜喆 

机构地区：[1]黑龙江省食品工业公司,150001

出　　处：《酿酒科技》1997年第3期35-37,共3页Liquor-Making Science & Technology

摘　　要：从土壤方面对比说明黄壤与黄土之区别；阐述黄壤产好酒的机理；应用人工合成土壤改良剂改造黄土泥窖。

关 键 词：土壤改良剂 黄土 黄壤 浓香型 白酒 窖泥 

分 类 号：TS262.31[轻工技术与工程—发酵工程] TS261.3[轻工技术与工程—食品科学与工程]