浅议转基因动物性食品  

作　　者：刘保林[1] 黄琳[1] 何登峰[1] 

机构地区：[1]新疆乌鲁木齐市畜牧兽医检疫草原工作总站,830063

出　　处：《肉类研究》2007年第6期7-8,共2页Meat Research

摘　　要：前一段时间美国向国际市场上推出克隆动物产品一克隆肉、奶，引起业内人士的哗然，由于目前对转基因食品的安全性还尚无定论，争论也仍然在继续，在理论方面又有许多无法解答的隐患问题，而实际生活中转基因食品的潜在影响也已经在不断凸现出来，因此笔者认为该做法是不负责任的。

关 键 词：转基因食品 动物性食品 动物产品 国际市场 安全性 克隆 肉 奶 

分 类 号：TS201.1[轻工技术与工程—食品科学]