青稞何止醉高原!  

作　　者：马华 

出　　处：《中国酒》2007年第7期60-61,共2页

摘　　要：在青海省，最有代表性的特产就要算青稞酒了。以当地独特的原料青稞为主酿造的青稞酒已经有数百年的历史了，而青稞酒的代表企业当数青海互助土族自治县威远镇的青海互助青稞集团。所产“互助”牌青稞酒至今已有四百年的历史，为中国驰名商标产品，受到原产地域产品保护。

关 键 词：青稞酒 原产地域产品保护 高原 青海省 历史 酿造 

分 类 号：TS262.3[轻工技术与工程—发酵工程]