乌枣干制加工技术  

作　　者：林敏 

出　　处：《农家之友》2007年第08S期54-54,共1页

摘　　要：1.选料、分级：选果型大、果皮全红、肉质厚的优良干鲜枣,剔除残次果,按果实大小分级后分别加工。

关 键 词：干制加工技术 乌枣 果实大小 残次果 果型 果皮 鲜枣 肉质 

分 类 号：S666.4[农业科学—果树学]