扁形茶炒制机的选购、操作与保养  

作　　者：徐梢江 谢再明 王绍钢 杨伯正 

机构地区：[1]浙江省嵊州市乡镇农业技术综合服务站,312400

出　　处：《中国茶叶》2007年第4期30-30,共1页China Tea

摘　　要：扁形茶炒制机（龙井茶机）是按照扁形茶手工炒制工艺要求生产的，集手工炒制工艺杀青、理条（压扁）、辉干为一体的多功能茶叶加工机械，以其生产效率高、加工质量稳定等优点赢得了广大茶农的青睐和好评。扁形茶炒制机在全国特别是浙江、江苏、江西、福建等省区广泛推广和应用，极大地推动了当地名茶生产机械化，促进了茶叶产业的优化升级。

关 键 词：扁形茶 炒制机 茶叶加工机械 选购 保养 操作 手工炒制 生产效率 

分 类 号：TS272.3[农业科学—茶叶生产加工]