桂阳县亲水气单胞菌食物中毒实验分析  

作　　者：张传禄[1] 张权义[1] 张红[2] 欧阳云[1] 张忠诚[1] 李华丽[1] 

机构地区：[1]湖南省桂阳县疾病预防控制中心,湖南桂阳424400 [2]湖南省疾病预防控制中心

出　　处：《实用预防医学》2007年第4期1248-1249,共2页Practical Preventive Medicine

摘　　要：目的一起食物中毒的实验分析。方法对采集的可疑标本及中毒患者发病初期和恢复期双份血清进行实验室检测。结果从采集的患者呕吐物、剩余可疑食物基围虾及未售完的基围虾和养虾水中均检出同一可疑菌株,经湖南省CDC微检科进行API检测认定为亲水气单胞菌,采集病人双份血清测定效价呈4倍及以上增长。结论本次食物中毒由亲水气单胞菌所引起,这也是桂阳县首次检测到由亲水气单胞菌引起的食物中毒。

关 键 词：基围虾 食物中毒 亲水气单胞菌 

分 类 号：R155.31[医药卫生—营养与食品卫生学]