基围虾

作品数：346被引量：86H指数：6
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：潘强王兴强阎斌伦曹梅胡江春更多>>
相关机构：长沙马王堆农产品股份有限公司中国海洋大学大连工业大学华南理工大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：湖北省自然科学基金国际科技合作与交流专项项目国家高技术研究发展计划'泰山学者'建设工程专项更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
虾仁豆腐汤
《饮食科学》2025年第4期43-43,共1页小猴子的美食日记(文/图) 
用料内酯豆腐1盒,基围虾半斤,香葱2根,大蒜2瓣,生姜、盐、料酒、鸡粉各适量。做法1.内酯豆腐切小块,基围虾去头去皮洗净,生姜切丝,香葱切葱花,大蒜切碎。2.基围虾虾仁放入碗中,加入姜丝、料酒,腌制10分钟,备用。3.锅中加油烧热,放入大...
关键词：内酯豆腐 豆腐汤 虾仁 基围虾 香葱 大蒜 
食遇记: 椒盐酥虾
《初中生天地》2025年第5期18-18,共1页
食材,基围虾250克,鸡蛋2个,干淀粉适量.做法:1.将鸡蛋打入碗内,加干淀粉调成蛋糊。2.将基围虾清洗干净,挑去虾线,装入碗内,加适量盐、料酒、味精、胡椒粉拌匀,腌制10分钟左右,然后将虾放入蛋糊中拌匀。
关键词：基围虾 食材 椒盐 胡椒粉 料酒 腌制 鸡蛋 味精 
从基围虾塘到候鸟天堂,香港藏着一个低调的宝藏保护区
《环境与生活》2024年第10期50-55,共6页无 
1983年,在基围虾塘的基础上,米埔自然保护区成立。40年过去,这里成为香港地区繁华都市旁侧一处迷你却生态极为丰富且生物多样的自然生境地。20世纪40年代,移民跨过深圳河,将先进的基围养虾技术带到香港地区西北角的米埔。他们的辛勤劳作...
关键词：自然生境 国际重要湿地 基围虾 保护区 深圳河 生物多样 养虾技术 香港地区 
超声辅助酶法制备小基围虾调味料的研究
《中国调味品》2024年第9期144-150,共7页蓝尉冰 罗方真 刘华凤 游刚 陈美花 张自然 蒋红明 刘远森 韩鑫 
广西自然科学基金项目(2023GXNSFBA026244,2022GXNSFBA035555);广西高校中青年教师科研基础能力提升项目(2023KY0447);北部湾大学高层次人才科研启动经费项目(23KYQD14,2021KYQD09);广西壮族自治区自治区级别大学生创新创业训练计划项目(S202311607200);中青年项目(2020KY10030)。
小基围虾常被当成下脚料丢弃或用于饲养家禽,造成环境污染及其营养价值的流失,为解决这一问题,文章以小基围虾为实验原料,采用响应面法优化超声辅助碱性蛋白酶水解工艺,在此基础上研发虾调味料。结果表明,小基围虾是一种高蛋白低脂肪的...
关键词：小基围虾 超声 酶 响应面 调味料 
基围虾中铅镉元素快速检测法的可行性分析
《食品安全质量检测学报》2024年第15期316-322,共7页黎蓝聪 谢佳玲 黄海霞 张倩勉 
2023年广西壮族自治区大学生创新创业训练计划项目(202311549037)。
目的分析基围虾中铅元素、镉元素快速检测法的可行性。方法以基围虾作为研究对象,依据国标要求,筛选出5个符合规格的快速检测产品。通过5个快速检测产品对阴性样、1.0倍以及1.8倍限量值的阳性样中的重金属铅和镉进行快速测定,并通过石...
关键词：基围虾 铅镉元素 快速检测 石墨炉原子吸收光谱法 
香港米埔湿地 都市里的“绿野仙踪”
《森林与人类》2024年第8期68-71,共4页褚萌萌 Neil Fifer(摄影) 
香港米埔及内后海湾湿地被誉为“鸟类天堂”,这片湿地早在20世纪初就是传统的基围养殖区,基围虾塘还是香港的非物质文化遗产。负责管理这片湿地的世界自然基金会香港分会借鉴人类合理利用自然的传统经验,保留并经营着湿地的农渔业生产,...
关键词：养殖区 香港米埔 世界自然基金会 基围虾 非物质文化遗产 合理利用 
养殖虾是吃抗生素、激素长大的吗
《生命与灾害》2024年第8期40-42,共3页阮光锋 
虾不仅味道鲜美,还营养丰富,深受大家喜欢。白虾、河虾、基围虾、皮皮虾、小龙虾,怎么做都很好吃。但是,网上经常有人说,那些所谓的海捕虾,实际上都是养殖出来的,哪有那么多海捕野生的?不只罗氏虾,还有基围虾、白虾等等,这些都是高密度...
关键词：基围虾 小龙虾 营养丰富 海捕虾 虾肉 高密度养殖 养殖虾 牛磺酸 
芝士土豆焗虾
《饮食科学》2024年第8期45-45,共1页MuseFood(文\图) 
用料基围虾12只,土豆1个,胡萝卜半根,黑胡椒适量,盐2克,马苏里拉芝士80克,橄榄油10克。做法1.基围虾剥壳留虾尾,从背面剖开不切断,开水中烫至变色,捞出沥干。2.土豆去皮切条,胡萝卜切条。3.土豆条、胡萝卜条上锅蒸软,混合压碎后,加盐、...
关键词：黑胡椒 基围虾 切条 橄榄油 沥干 剥壳 压碎 烤箱 
食遇记:虾仁玉米粥
《初中生天地》2024年第16期29-29,共1页
食材:大米100克、玉米粒100克、基围虾100克、葱姜适量。做法:1.处理粥料:将基围虾取虾仁,去虾线,加人料酒、盐、白胡椒粉、姜丝,腌15分钟左右。2.做虾油:将虾头和虾壳沥干,在锅里倒入食用油烧热,加人虾头和虾壳,熬至油变红,虾壳变酥。
关键词：白胡椒粉 基围虾 虾头 沥干 食用油 虾仁 食材 虾油 
虾价跳水,小棚养虾的科技狠活儿
《学习之友》2023年第12期42-43,共2页邢海洋 
5月后,海虾的价格大跳水。高高在上的大对虾,突如其来地跌落到凡间了。俗话说“秋吃螃蟹,夏吃虾”,可这个跌幅,已经不是季节性因素可解释的了。市面上平常能买到的虾分多种,有基围虾、明虾和南美白对虾等。南美白对虾,因为海水淡水均可...
关键词：温度适应性 抗病能力 南美白对虾 季节性因素 基围虾 加工保鲜 
全选清除导出
共35页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部