糊化淀粉尿素——膨化加工技术的研究与实践  

作　　者：戴洪余 

出　　处：《四川奶业》2007年第3期9-10,共2页

摘　　要：尿素作为一种应用广泛的反刍动物蛋白质替代饲料，其特殊的异味以及释放氨的速度太快，利用率低、危险性大。因此使用尿素时应有适量的、易分解的碳水化合物。利用膨化技术使淀粉通过机械作用，生成改性淀粉——糊化淀粉。它具有很强的吸水性和粘接功能，不仅使尿素扩散在其中，也可以将其它营养物质混合其中。

关 键 词：糊化淀粉尿素 膨化加工技术 动物蛋白质 碳水化合物 机械作用 膨化技术 改性淀粉 营养物质 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]