69例肉毒梭菌食物中毒分析  

作　　者：阴雪涛 郭晨 阴新生 

机构地区：[1]新疆兵团农十师北屯医院,836000 [2]新疆兵团农十师疾控中心,836000

出　　处：《新疆医学》2007年第4期38-39,共2页Xinjiang Medical Journal

摘　　要：随着补会进步，人们的经济条件：生活水平提高，自制面酱、豆办酱、臭豆腐的人减少，肉毒梭茁引起的食物中毒随之降低。但是，由于一些基层医生对本病诊治不够，肉毒梭菌外毒素食物中毒。病例在各省地发生时，仍有误诊发生，因此如果不能早发现，早诊断，早治疗，因子血清使用不及时，将危机病人生命。所以，病例少也不能做忽视。我们回顾性调查了1961年-2006年45年间肉毒毒素食物中毒69例，先报告如下。

关 键 词：食物中毒分析 肉毒梭菌 基层医生 因子血清 肉毒毒素 生活水 臭豆腐 外毒素 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]