安琪耐高温酒精活性干酵母在酒精生产中的应用  

作　　者：张志 杨玉民 邢龙飞 

机构地区：[1]黑龙江省庆安北方酒精有限公司 [2]黑龙江省轻工业研究所

出　　处：《酿酒》1997年第2期61-62,共2页Liquor Making

摘　　要：安琪耐高温酒精活性干酵母在酒精生产中的应用张志杨玉民（黑龙江省庆安北方酒精有限公司）邢龙飞（黑龙江省轻工业研究所）一前言酒精生产过程中，节能降耗，提高现有设备利用率，一直是酒精各生产企业追求的目标。为此，我们在酒精生产上，试验应用安琪牌耐高温活性干酵...

关 键 词：耐高温 活性干酵母 乙醇 发酵 

分 类 号：TS262.2[轻工技术与工程—发酵工程]