法定食品分析方法的认证  

The Validation of Definitive Analysis Methods for Foods

作　　者：刘绍忠 关婕 张印贞[3] 

机构地区：[1]深圳中联制药 [2]深圳市卫生防疫站 [3]山东轻工业学院

出　　处：《山东轻工业学院学报（自然科学版）》1997年第1期71-73,80,共4页Journal of Shandong Polytechnic University

摘　　要：简述了法定食品分析方法的认证内容，即对分析中的精密度、准确度、选择性、检测限度、定量检出限、线性和范围、耐用性等作了一定的阐述。This paper discusses the validation of definitive analysis methods for foods, including precision, accuracy, specificity, sensitivity, limit of quantition.linearity and range, ruggedness, etc.

关 键 词：法定方法 规范 认证 食品分析 

分 类 号：TS207.3[轻工技术与工程—食品科学]