乳制品包装保鲜技术  

作　　者：李阳[1] 

机构地区：[1]广东农工商职业技术学院,广东广州510507

出　　处：《广东奶业》2007年第3期29-31,共3页Guangdong Dairy Production

摘　　要：本文介绍了包装、乳制品包装以及一种应用于乳制品的新型食品包装保鲜技术（MA）P，希望给乳品生产企业技术经济上的参考，在提高包装水平，减免保鲜防腐剂的使用，给消费者、政府质检机构以及食品生产流通企业一种生产包装，以及监控检查乳制品等食品保质状态的新方法。

关 键 词：包装 食品包装 乳制品 减缓 微生物 防腐剂 

分 类 号：TS252[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]