“小金条”  

作　　者：紫薇 

机构地区：[1]安徽

出　　处：《美食》2007年第5期70-70,共1页Gourmand

摘　　要：中国素有“美食王国”之称．拿手好菜理应数不胜数，尝不胜尝。然而有的原料难觅。无法推及千家万户；有的烹调技艺要求太高，又难惠及芸芸众生；有的仅限一时，无法随时随地烹制。

关 键 词：烹调技艺 金 美食 烹制 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]