优质专用小麦品质调优栽培技术(下)  

作　　者：束林华 

机构地区：[1]江苏省作栽站,210036

出　　处：《农家致富》2007年第19期30-31,共2页

摘　　要：三、强筋小麦品质调优栽培技术规范 强筋小麦粉要求籽粒硬质。角质率〉70％，容重≥770克/升．籽粒蛋白质含量（干基）≥14．0％，降落值（s）≥300。面粉湿面筋含量（14％水分基）≥32％．沉降值40~45毫升，面团形成时问≥4．0分钟，面团稳定时间≥7．0分钟左右．评价值t〉80，因而在栽培过程中应以提高籽粒蛋白质和面筋含量为目标.

关 键 词：调优栽培技术 小麦品质 优质专用 籽粒蛋白质含量 面团稳定时间 湿面筋含量 栽培过程 小麦粉 

分 类 号：S512.1[农业科学—作物学]