餐饮业量化分级管理的作法与体会  

作　　者：蒋丽萍 洪兴斌 李淑玲 

机构地区：内蒙古乌兰浩特市卫生局卫生监督所,137400

出　　处：《中外健康文摘：医药月刊》2007年第9期186-186,共1页

摘　　要：食品卫生监督量化分级管理是卫生部对我国加入WTO食品贸易全球化形势，吸收国外先进经验，结合我国实际提出新的食品卫监督管理方法。2002年4月，卫生部要求全国开始推行“食品卫生监督量化分级管理制度的通知”。我所从2005年开始对乌兰浩特市的13户餐饮业为试点推行《餐饮业卫生许可审查量化评分》，要求进行监督检查，提出整改意见和建议，实施食品卫生监督量化分级管理的工作。

关 键 词：食品卫生监督量化分级管理 餐饮业 量化分级管理制度 国外先进经验 监督管理方法 卫生许可审查 食品贸易 乌兰浩特市 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学;医药卫生—公共卫生与预防医学]