食品卫生监督量化分级管理

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餐饮行业推行食品卫生监督量化分级管理的效果被引量：3
《中国卫生产业》2017年第22期42-43,共2页李玉清 唐丽霞 
目的探究在餐饮行业实行食品卫生监督量化分级管理的效果。方法随机选取该市32家等级在B级以上的餐饮单位作为该次的研究对象,将卫生许可审查以及经常性卫生监督量化评分表相互结合制作成调查表,从量化分级管理档案资料中查询量化分级...
关键词：餐饮行业 卫生管理 效果 
食品卫生监督量化分级管理在餐饮业中的实践与分析被引量：5
《职业卫生与病伤》2015年第5期305-307,共3页张明忠 
目的合理配置食品卫生人力资源,科学监督管理,增强各生产经营单位自律性,提高食品卫生监督水平和效能,为市民所关心的餐饮安全提供保障。方法采用标准分析比较法,对全市大中型餐饮单位实施食品卫生监督量化分级管理,对实施效果进行研究...
关键词：食品卫生 量化分级 餐饮业 
食品卫生监督量化分级管理在学校食堂中的应用分析被引量：5
《中国现代药物应用》2015年第18期290-291,共2页李磊 齐新志 
目的分析食品卫生监督量化分级管理在学校食堂中的应用效果。方法对本市23所学校的34家食堂实施食品卫生监督量化分级管理,分析实施前后食堂的卫生状况变化情况。结果实施分级管理后学校食堂各项卫生指标达标率及食品卫生管理状况均优...
关键词：学校食堂 食品卫生监督 量化分级管理 
食品卫生监督量化分级管理有关问题研究
《食品安全导刊》2015年第10期76-77,共2页高萍 
根据我国国情需要,近年来实施了以食品风险度评价模型为基础、以企业自律为核心的食品卫生监督量化分级管理。从食品卫生监督量化分级管理开展以来,食品卫生的监督力度得到了有效提升,但避免不了在食品卫生监督量化分级管理开展的过程...
关键词：食品卫生 监督管理 量化分级 
陕西省城固县餐饮业食品卫生监督量化分级管理现状及存在问题被引量：2
《实用医技杂志》2012年第7期718-719,共2页向俊峰 郭斌 孙雅彬 
继＂三鹿奶粉＂事件之后,＂地沟油＂等相关报道再度使食品卫生安全成为社会关注的热点,如何提高餐饮业经营者的守法意识,促进企业自律,完善餐饮卫生监督管理模式也成为时下最值得研究和探讨的课题之一。笔者就我县餐饮业量化分级工作现...
关键词：食品卫生监督量化分级管理 餐饮业 城固县 陕西省 卫生监督管理模式 量化分级管理制度 食品卫生安全 企业自律 
萝北县学校食堂食品卫生监督量化分级管理资料分析被引量：1
《中国卫生监督杂志》2012年第3期282-284,共3页刘沐恒 
目的了解、分析学校食堂的卫生状况,为今后食堂的管理提供合理有效的依据。方法对黑龙江省萝北县23家学校食堂在2006～2010年期间卫生监督量化分级管理资料进行动态分析。结果 A级食堂数的比率逐年上升,B级食堂数的比率变化不大,C级食...
关键词：学校食堂 量化分级管理 资料 分析 
食品卫生监督量化分级管理对学校食堂卫生管理的影响被引量：1
《实用心脑肺血管病杂志》2012年第2期280-281,共2页向俊峰 
目的探讨我市食品卫生监督量化分级管理对学校食堂卫生管理的影响。方法选择我市100所学校的138家食堂,对所辖学校食堂实施量化分级管理前后的卫生状况进行评分。结果实施量化分级管理后的食堂卫生许可持证率由原来的88.00%提高到100.0...
关键词：学校食堂 量化分级 卫生状况分析 
秦皇岛市学校食堂卫生监督量化分级管理效果评价
《山西医药杂志（下半月）》2011年第11期1095-1096,共2页齐美芹 张海滨 
为探讨量化动态管理工作的情况,对收集掌握的43家食堂的资料进行分析。通过按照经常性卫生监督和卫生许可量化的标准,了解食品卫生监督量化分级管理后的学校食堂卫生状况,找出影响食堂食品卫生的主要问题,为提高学校食堂卫生质量提供参...
关键词：食品卫生监督量化分级管理 经常性卫生监督 学校食堂 管理效果 秦皇岛市 食堂卫生状况 管理工作 卫生质量 
南通市通州区学校食堂实施食品卫生监督量化分级管理的效果被引量：7
《职业与健康》2011年第10期1115-1116,共2页蔡金桃 何瑞琪 
目的确定南通市通州区学校食堂食品卫生风险度、信誉度现状及主要影响因素。方法对所有145个学校集体食堂实行食品卫生监督量化分级管理评定。结果经过评定,最多的为B级110个,占75.26%;其次为C级20个,占13.79%;A级15个,占10.35%。结论...
关键词：食品卫生监督量化分级 学校食堂 量化定级 
邹城市2008—2009年食品卫生监督量化分级管理存在的问题及对策
《中国初级卫生保健》2010年第12期43-44,共2页林晶 李雪涛 
邹城市位于山东省西南部,总面积1613km2,城市建成区面积25km2,下辖3个街道办事处、14个镇和892个村,总人口112.04万人。邹城市面积大,人口多,经济、文化发展跨度大,不平衡,对卫生监督工作的开展有很大影响。
关键词：食品卫生 量化分级管理 卫生监督 
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