食品卫生监督量化分级

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餐饮行业推行食品卫生监督量化分级管理的效果被引量：3
《中国卫生产业》2017年第22期42-43,共2页李玉清 唐丽霞 
目的探究在餐饮行业实行食品卫生监督量化分级管理的效果。方法随机选取该市32家等级在B级以上的餐饮单位作为该次的研究对象,将卫生许可审查以及经常性卫生监督量化评分表相互结合制作成调查表,从量化分级管理档案资料中查询量化分级...
关键词：餐饮行业 卫生管理 效果 
食品卫生监督量化分级评定工作的实践与思考被引量：1
《解放军预防医学杂志》2016年第2期258-259,共2页魏德江 李晶 顾海涛 唐雨德 周东明 陈琼 陈永红 梁洪军 
目的进一步推动部队餐饮服务单位食品安全管理工作和监管措施的落实。方法按照《餐饮业卫生许可审查量化评分表》和《食品经营单位卫生许可审查量化评分表》项目逐项评分,标化后综合评定。结果 115个餐饮服务单位中,被评为A级、B级、C...
关键词：餐饮单位 量化分级 卫生监督 
食品卫生监督量化分级管理在餐饮业中的实践与分析被引量：5
《职业卫生与病伤》2015年第5期305-307,共3页张明忠 
目的合理配置食品卫生人力资源,科学监督管理,增强各生产经营单位自律性,提高食品卫生监督水平和效能,为市民所关心的餐饮安全提供保障。方法采用标准分析比较法,对全市大中型餐饮单位实施食品卫生监督量化分级管理,对实施效果进行研究...
关键词：食品卫生 量化分级 餐饮业 
食品卫生监督量化分级管理在学校食堂中的应用分析被引量：5
《中国现代药物应用》2015年第18期290-291,共2页李磊 齐新志 
目的分析食品卫生监督量化分级管理在学校食堂中的应用效果。方法对本市23所学校的34家食堂实施食品卫生监督量化分级管理,分析实施前后食堂的卫生状况变化情况。结果实施分级管理后学校食堂各项卫生指标达标率及食品卫生管理状况均优...
关键词：学校食堂 食品卫生监督 量化分级管理 
部队餐饮服务单位食品卫生监督量化分级评定结果分析被引量：1
《东南国防医药》2015年第4期448-450,共3页魏德江 李晶 顾海涛 唐雨德 周东明 陈琼 陈永红 梁洪军 
南京军区医学科技创新课题(MS157)
目的分析部队餐饮服务单位食品卫生监督量化分级评定结果,为加强部队餐饮服务单位食品卫生监督管理提供依据。方法组织专业人员对某军区115家宾馆(餐饮)、招待所(餐饮)和单位食堂进行食品卫生监督量化分级评定,并对其结果统计分析。结果...
关键词：部队 餐饮服务单位 量化分级管理 卫生监督 
食品卫生监督量化分级管理有关问题研究
《食品安全导刊》2015年第10期76-77,共2页高萍 
根据我国国情需要,近年来实施了以食品风险度评价模型为基础、以企业自律为核心的食品卫生监督量化分级管理。从食品卫生监督量化分级管理开展以来,食品卫生的监督力度得到了有效提升,但避免不了在食品卫生监督量化分级管理开展的过程...
关键词：食品卫生 监督管理 量化分级 
2013年包头市昆区中小学校和幼儿园食堂实施食品卫生监督量化分级管理分析被引量：2
《包头医学院学报》2014年第4期30-31,共2页沈丽君 韩向锋 
目的:为提高学校和幼儿园食堂卫生管理水平,有效防范食物中毒事件的发生。方法:通过对包头市昆区辖区内有食堂的39所中、小学校和幼儿园的43个食堂实施食品卫生监督量化分级管理前后的卫生状况进行比较并分析。结果:实施量化分级管理后...
关键词：中小学 幼儿园 食堂 量化分级 
陕西省城固县餐饮业食品卫生监督量化分级管理现状及存在问题被引量：2
《实用医技杂志》2012年第7期718-719,共2页向俊峰 郭斌 孙雅彬 
继＂三鹿奶粉＂事件之后,＂地沟油＂等相关报道再度使食品卫生安全成为社会关注的热点,如何提高餐饮业经营者的守法意识,促进企业自律,完善餐饮卫生监督管理模式也成为时下最值得研究和探讨的课题之一。笔者就我县餐饮业量化分级工作现...
关键词：食品卫生监督量化分级管理 餐饮业 城固县 陕西省 卫生监督管理模式 量化分级管理制度 食品卫生安全 企业自律 
萝北县学校食堂食品卫生监督量化分级管理资料分析被引量：1
《中国卫生监督杂志》2012年第3期282-284,共3页刘沐恒 
目的了解、分析学校食堂的卫生状况,为今后食堂的管理提供合理有效的依据。方法对黑龙江省萝北县23家学校食堂在2006～2010年期间卫生监督量化分级管理资料进行动态分析。结果 A级食堂数的比率逐年上升,B级食堂数的比率变化不大,C级食...
关键词：学校食堂 量化分级管理 资料 分析 
食品卫生监督量化分级管理对学校食堂卫生管理的影响被引量：1
《实用心脑肺血管病杂志》2012年第2期280-281,共2页向俊峰 
目的探讨我市食品卫生监督量化分级管理对学校食堂卫生管理的影响。方法选择我市100所学校的138家食堂,对所辖学校食堂实施量化分级管理前后的卫生状况进行评分。结果实施量化分级管理后的食堂卫生许可持证率由原来的88.00%提高到100.0...
关键词：学校食堂 量化分级 卫生状况分析 
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